HOT ! ドメーヌタカヒコ　 2023 “N” Passetoutgrain

【入手困難｜北海道ナチュラルワインの頂点】2023Domaine TakahikoYoichi-Nobori “N” Passetoutgrainナナツモリ Pinot Noir 97%ツヴァイゲルト 3%現在、日本国内はもちろん、海外のナチュラルワインラヴァーからも圧倒的な支持を受けるドメーヌ・タカヒコ。ルシアンルモワンヌシャンボールミュジニープルミエクリュレシャルムフランスブルゴー。その“幻のナナツモリ”を97%使用し、わずか3%のツヴァイゲルトをブレンドして生まれたのが、この「Yoichi-Nobori N Passetoutgrain 2023」。ワイン Lamella 2016。北海道・余市という土地の個性がそのまま液体になったようなワイン。Cos d'Estournel 1996 赤ワイン 750ml。今後さらに評価・価格高騰が予想される1本です。シャトーラフィットロートシルト1982。ナチュラルワイン好き、ドメーヌタカヒコファン、コレクターの方へ。ロマネコンティ ROMANÉE-CONTI 2000年 空瓶 コルク付。シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・ド・モナユイル2007。その中でも2023年は特別なヴィンテージ。本来リリース予定だった「Nana-Tsu-Mori Pinot Noir」は、タカヒコ氏本人が納得する品質に至らずリリース中止。DRC ロマネコンティ リシュブール 1994 空瓶。オーパスワン　Opus One 2021 赤ワイン　750ml。単なる格下キュヴェではなく、“自分たちへの戒めと次への転換点”として世に送り出された、非常にメッセージ性の強い一本です。野生酵母発酵、土地の微生物環境を最大限活かした醸造。ワイン Chateau Margaux 2005。ワイン Stag's Leap Wine Cellars S.L.V. 2020。タカヒコ氏が語る「右（伝統・自然）」と「左（近代・制御）」という哲学も非常に印象的で、“北海道だからこそ、自然と共に造る意味がある”という思想が、このボトルには詰まっています。市場流通数も極少。ザ・レリック（The Relic）シラーズ・ヴィオニエ 2016。シャトー・ド・サン・コム　ジゴンダス オミニス・フィデス2010。ワインセラーにて大切に保管。液面・蝋キャップともに状態良好。【大幅値下げしました】古酒三本セット(送料込)。完全未開封【希少】 ドンペリニヨン 1999ヴィンテージ 超美品 専用箱付。早い者勝ちです。#ドメーヌタカヒコ#domaine_takahiko#ナチュラルワイン#北海道ワイン#余市ワイン#日本ワイン#ピノノワール#ナナツモリ#vinnature#ワインコレクション